Historia destacada · 01
La mesa de Dalt Vila
Murallas centenarias y vistas sobre el puerto, Corsario es uno de los rincones más singulares de Ibiza, una mesa donde la historia de la isla y la cocina contemporánea comparten espacio.
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6 historiasrestaurante
Historias, novedades y miradas elegidas por Bruma para recorrer esta sección desde el mar.
En primer plano
02 — 03
Yoga y senderismo en Tarifa: la propuesta de El Mirlo
El espacio de Marbella Club en Punta Paloma refuerza este verano una tendencia cada vez más visible en la costa gaditana: la gastronomía se convierte en uno de los principales motivos para viajar a Tarifa.
Ibiza cambia de mesa
La apertura de StreetXO en The Site Ibiza confirma una transformación que ya venía tomando forma: la alta gastronomía se ha convertido en uno de los grandes motores de la nueva Ibiza.
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Más historias
Frou Frou y la nueva sobremesa larga de Puerto Banús
El restaurante reabre temporada en Playas del Duque con una propuesta que mezcla cocina mediterránea, arte y programación cultural, reflejando cómo Puerto Banús está ampliando su modelo de restauración hacia formatos más híbridos y sociales.
Comer el paisaje marítimo
De Mallorca a Mauricio, pasando por Ibiza o Formentera, una nueva generación de restaurantes frente al mar convierte el entorno en parte esencial de la experiencia gastronómica.
Formentera se cocina todo el año
Dúo reabre en Ses Illetes con David Reartes, producto 100% local y una temporada ampliada, reforzando su vínculo gastronómico y social con la isla.